Cara membuat brownies sederhana yang lezat

brownies
brownies
Bagikan Ke:
Cara membuat brownies sederhana yang lezat – Siapa yang belum pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies adalah camilan sederhana dan tentu saja bikin nagih. Karena kelezatan ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah. Makanan yang bisa dinikmati oleh berbagai kelompok memang populer. Brownies adalah camilan yang cocok disajikan di berbagai acara dan pengaturan. Brownies biasa juga digunakan sebagai souvenir yang akan kita bawa ke keluarga tercinta.

Biasanya brownies yang biasanya kita makan memiliki dua lapisan di mana lapisan diberi sesuatu coklat dan variasi lainnya. Brownies yang biasanya kita temukan adalah brownies kukus cokelat. Tentu tidak hanya rasa coklat, brownies juga memiliki berbagai rasa dan penyajian lainnya. Ada brownies keju, stroberi, pandan, dan banyak rasa lainnya. Jika kita tahu bahwa brownies biasa berbentuk persegi panjang, maka sekarang tidak hanya berbentuk persegi panjang, bentuknya dimodifikasi.

Karena brownies adalah makanan ringan yang populer, mudah untuk bertemu dengan mereka kapan saja dan di mana saja. Anda dapat membelinya di outlet terdekat, bisa di outlet trotoar atau toko kue kelas atas. Salah satu merek brownies terkenal di Indonesia adalah Amanda brownies. Tak jarang, banyak orang ingin tahu cara membuat Amanda brownies atau yang sejenis di rumah. Tidak ada salahnya jika Anda mulai mencoba membuat brownies sendiri di rumah? Bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan dan tentunya cara membuatnya tidak rumit. Cobalah untuk mengintip resep untuk membuat brownies kukus sederhana di bawah ini.

Cara membuat brownies kukus coklat

Bahan :

  • Tepung terigu 200 g. Ayak
  • Coklat batang 300 g
  • Coklat bubuk 75 g. Ayak
  • susu segar 200 ml
  • Mentega 300 g
  • Telur ayam 6 butir
  • Gula pasir 250 g
  • Garam sdt
  • Baking powder 1 sdt

Cara membuat :

  1. Tim coklat batang dan mentega pada panci yang sama. Setelah leleh tambahkan garam. Aduk sampai rata.
  2. Siapkan wadah untuk mengocok telur. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa.
  3. Masukkan coklat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata.
  4. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam 2 loyang. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega.
  6. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
  7. Olesi kue dengan coklat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk.
  8. Brownies siap disajikan.

Sebagai pemanis saat disajikan Anda bisa menambahkan meses pada bagian atas brownies atau variasi lain sesuai yang Anda inginkan. Ternyata cara membuat brownies sederhana bukan? Cara membuat brownies tidak hanya dengan cara dikukus, ada pula cara membuat brownies dengan dipanggang.

Memang apa dengan teknik yang berbeda akan menghasilkan rasa yang berbeda? Tentu saja. Berikut perbedaan brownies kukus dan brownies panggang :

  • Teksturnya berbeda. Tekstur brownies kukus lebih lembut daripada tekstur brownies panggang. Tektur brownies panggan akan cenderung lebih kering dan padat (seperti bantat)
  • Resep dan cara membuat brownies kukus dan panggang berbeda. Pada cara membuat brownies panggang, jangan mengocok telur dan gula terlalu lama dan kuat.

Cara membuat brownies panggang

Bahan :

  • Tepung terigu 250 g
  • Margarin 400 g
  • Telur 6 butir. Kocok sebentar
  • Dark Chocolate 500 g. Cincang kasar
  • Gula pasir 300 g
  • Garam sdt

Cara membuat :

  1. Lelehkan margarin dengan api kecil.
  2. Setelah margarin meleleh, matikan api lalu tambahkan dark chocolate yang telah dicincang, gula pasir, dan garam. Aduk hingga coklat meleleh. Angkat dan dinginkan.
  3. Setelah itu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan telur yang telah dikocok. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan 2 loyang yang hendak dipakai. Olesi dengan margarin. Tuang adonan pada 2 loyang tersebut.
  5. Panggang dalam oven pada suhu 170 selama 45 menit.
  6. Usai dipanggang, diamkan pada suhu ruangan selama 15 menit.

Brownies panggang siap disajikan. Bagaimana menurut Anda cara membuat brownies panggang? Mudahkan? Mana yang lebih Anda sukai, brownies kukus atau brownies panggang?

Brownies tidak hanya melulu rasa coklat. Ada rasa lain brownies yang tak kalah lezat. Simak saja langsung resep cara membuat brownies keju yang lezat di bawa ini.

Cara membuat brownies keju

Bahan :

  • Tepung terigu 90 g
  • Telur ayam 4 butir
  • Susu bubuk vanilla 25 g
  • White chocolate 50 g. Lelehkan
  • Keju 50 g.
  • Mentega 30 g. Lelehkan
  • Gula pasir 120 g
  • Garam sdt
  • Baking powder sdt
  • Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sdm

Cara membuat :

  1. Tim keju dengan menggunakan 2 sdm air panas hingga meleleh. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu dengan baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai berbusa dan pucat.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  5. Tambahkan keju yang telah dilelehkan, white chocolate, mentega, dan garam. Aduk hingga rata
  1. Siapkan loyang yang hendak dipakai dan olesi dengan mentega.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang.
  3. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  4. Diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.

Brownies keju siap disajikan. Sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya.

Sekarang Anda telah mempunyai 3 resep untuk membuat brownies sederhana. Ada resep untuk membuat brownies kukus, cara membuat brownies panggang, dan cara membuat brownies keju. Semoga bermanfaat.

Baca juga:

Cara membuat brownies sederhana yang lezat
5 (100%) 5 votes
Loading...

Tentang Penulis: Redaksi

Gambar Gravatar
Salam kenal semuanya, jangan lupa berlangganan artikel dari kami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *