Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak

oleh
Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak
Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak

Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak Kue cucur merupakan makanan khas tradisional Indonesia yang kini jarang dijumpai di warung-warung gorengan, para penjaja makanan kue cucur pun sangat jarang tersedia, padahal kita masih ingin merasakan enaknya kue cucur, salah satu caranya kita harus membuat sendiri kue cucur di rumah.

Untuk cara membuat kue kucur sangatlah mudah dan sederhana, kue yang bentuknya hampir mirip serabi ini bisa di buat untuk di jual atau di hidangkan di rumah untuk keluarga tercinta.

Baca : Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Asin

Bunda bisa membuat sendiri kue cucur dengan bahan dan resep yang aman dari bahan-bahan kimia untuk keluarga

Cara Resep Membuat Kue Cucur

Bahan-bahan

  • Minyak goreng secukupnya
  • 75 gram tepung terigu
  • 250 gram gula merah
  • 250 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 250 ml air

Baca :  Cara Membuat Bolu Kukus Enak Lezat

Cara Membuat Kue Cucur

  • Didihkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Larutkan semua gula, lalu matikan api, kemudian dinginkan. Buang daun pandannya.
  • Ayak tepung beras, tepung terigu, dan garam bersama dalam satu baskom.
  • Masukkan cairan gula ke dalam campuran tepung perlahan-lahan sambil diaduk dengan sendok kayu atau tangan.
  • Uleni terus adonan kue cucur sampai lembut dan tercampur rata.
  • Tepuk-tepuk adonan kue cucur yang sudah kalis tengan menggunakan tangan selama kurang lebih 20-30 menit. Diamkan adonan selama setengah jam.
  • Panaskan minyak goreng kira-kira setengah tinggi wajan.
  • Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, lalu siram-siram dengan minyak sampai muncul serat-serat di pinggiran kue dan bagian tengahnya agak menggembung. Goreng sampai matang.
  • Untuk mengecek kematangan kue, tusukkan tusuk gigi (dapat juga menggunakan tusuk sate) ke bagian tengah kue cucur yang menggembung. Bila ada bagian yang belum matang, putar dan balikkan kue cucur hingga matang seluruhnya.
  • Angkat kue cucur, tiriskan minyaknya.
  • Kue cucur tradisional siap dihidangkan.

Baca : Cara Membuat Donat empuk, enak, – Resep Kue

Kue cucur sudah selesai dibuat. Sebelum disajikan lebih baik apabila kue ini didinginkan terlebih dahulu. Baru setelah itu, santap dengan ditemani secangkir teh atau kopi panas hangat agar terasa lebih nikmat. Itulah resep dan cara membuat kue cucur. (May)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *