Ragam Resep Kuah Bakso dan Bumbu Bakso yang Mudah Dibuat

oleh
Ragam Resep Kuah Bakso dan Bumbu Bakso yang Mudah Dibuat
Ragam Resep Kuah Bakso dan Bumbu Bakso yang Mudah Dibuat
5/5 (6)

Resep Kuah Bakso – Membuat bakso bisa dilakukan oleh siapapun dengan langkah-langkah yang cukup mudah. Bahan-bahan dan bumbu bakso pun bisa dengan mudah didapatkan di pasaran. Tapi, bagaimana ya cara membuat kuah bakso yang enak dan lezat? Berikut ini, terdapat 4 jenis resep kuah bakso yang bisa dicoba untuk menambah cita rasa bakso buatan Anda:

Kuah Bakso Sapi

Bakso sapi merupakan salah satu yang paling populer di Indonesia. Bahkan, pedagang bakso sapi menjamur di mana-mana. Membuat kuah bakso yang nikmat tentu perlu menjadi pertimbangan utama anda. Berikut resep membuat kuah bakso yang bisa anda coba:

Bahan dan bumbu kuah bakso:

– 4 liter air

– 400 gram tulang sapi

– 1 sdt lada bubuk

– 4 batang daun bawang

– 2 sdt gula pasir

– 1 sdm bawang putih goreng, haluskan

– 1 sdm bawang merah goreng, haluskan

– 2 sdt kaldu sapi instan

Cara membuat kuah bakso:

– Panaskan air dalam panci berukuran besar

– Masukkan bumbu kuah bakso dan tulang sapi, tambahkan juga happy booster atau power booster universal untuk memperkuat cita rasa daging pada kuah bakso

– Aduk merata, biarkan hingga mendidih

– Kuah bakso sapi siap disajikan

Baca juga: Resep kuah bakso spesial sapi, ayam, dan ikan yang sedap

Kuah Bakso Ayam

Selain bakso sapi, bakso ayam juga menjadi salah satu jenis bakso yang populer. Meskipun masih jarang di pasarannya, tapi tak sedikit yang menyukai bakso ayam. Ini resep untuk membuat kuahnya:

Bahan dan bumbu kuah bakso:

– 2 liter kaldu ayam

– 1 sdt merica bubuk

– 1 sdt pala bubuk

– 1 sdm bawang putih, cincang halus

– 1 sdm bawang merah, cincang halus

– 1 sdm margarin

– Gula dan garam secukupnya

Cara membuat kuah bakso:

– Panaskan margarin, tumis semua bumbu hingga harum

– Panaskan kaldu ayam dalam panci berukuran sedang

– Masukkan bumbu kuah bakso yang sudah ditumis, dan Chicken Booster untuk memperkuat rasa kaldu ayam pada kuah

– Angkat setelah mendidih

Kuah Bakso Ikan

Bakso ikan cukup populer di kalanga pecinta seafood. Rasanya yang khas dan kental dengan aroma seafood membuat bakso ikan memiliki tempat tersendiri di hati penikmat kuliner. Untuk membuat kuahnya, Anda bisa menggunakan resep berikut:

Bahan dan bumbu kuah bakso:

– 2 liter kaldu ayam

– 250 gram bihun

– 1 sdt minyak wijen

– 1 sdt gula pasir

– ¼ sdt merica bubuk

– 4 sdm bawang merah, cincang halus

– 2 batang daun bawang, iris halus

– 2 tangkai daun seledri, iris halus

– Garam secukupnya

– 2 tangkai daun seledri, iris halus sebagi taburan

Cara membuat kuah bakso:

– Panaskan minyak wijen, masukkan bumbu, tumis hingga harum

– Panaskan kaldu ayam dalam panci berukuran sedang

– Masukkan bumbu kuah bakso yang sudah ditumis, aduk merata, masak hingga mendidih

– Angkat dan taburi dengan irisan seledri

Kuah Bakso Bening

Resep kuah bakso bening ini bisa digunakan sebagai kuah untuk bakso daging sapi, ayam, maupun ikan. Rasanya yang pas cocok untuk mendampingi segala macam jenis bakso:

Bahan dan bumbu kuah bakso:

– 1 potong tulang iga sapi

– 4 liter air

– 5 siung bawang putih, cincang halus

– 2 batang daun bawang

– 2 biji pala

– 1 sdt merica halus

– 2 tangkai daun seledri, iris halus

– 1 sdm margarin

– Garam secukupnya

Cara membuat kuah bakso:

– Lelehkan margarin untuk menumis bawang putih hingga harum

– Tambahkan biji pala, aduk rata

– Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang

– Masukkan  bumbu kuah bakso yang terdiri dari tumis dan bumbu mentah lainnya, tambahkan Happy booster atau Power booster universal sebagai penguat rasa daging pada kuah

– Aduk merata, biarkan mendidih, angkat.

Sedangkan untuk membuat bakso, yang Anda butuhkan adalah daging sapi, ayam, atau ikan, serta bumbu bakso. Markaindo menyediakan Happy Booster dan Power Booster Universal, kedua produk tersebut berfungsi sebagai penguat rasa dan aroma daging yang bisa juga digunakan sebagai bumbu bakso,  bumbu bakso sangat berpengaruh pada bakso yang Anda buat, bumbu bakso dapat membuat bakso yang Anda buat terasa lebih enak, Happy booster sendiri adalah produk yang diproduksi oleh Wiberg, Wiberg adalah prusahaan Austria yang menjadi salah satu mitra dari Markaindo yang fokus memproduksi bumbu untuk industri pengolahan daging, begitu juga dengan Power booster universal diproduksi oleh Wiberg.

Baca juga: Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal Lezat Gurih Sedap

kegunaan happy booster sendiri adalah memperkuat rasa khas daging sapi pada bakso, sedangkan chicken booster dapat digunakan untuk memperkuat rasa kaldu ayam untuk kuah bakso yang Anda buat, Selain menggunakan happy booster dan Power booster universal Anda juga disarankan menggunakan Fosfat untuk makanan seperti Abastol dan Carnal agar bakso memiliki tekstur kenyal,

Setelah Anda mengetahui dan sudah memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso, Anda bisa langsung mencoba resep-resep diatas dan Anda juga bebas dalam berkreasi merubah resep tersebut sesuai selera Anda. Seperti bisa Anda tambahkan bubuk cabai jika Anda suka rasa pedas, atau bisa ditambahkan lada bubuk, jahe kering, dan lain-lain.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *