Resep kuah bakso spesial sapi, ayam, dan ikan yang sedap

oleh

Resep kuah bakso – Inilah yang perlu kita ketahui dalam membuat saus bakso lezat. Dijamin, hidangan bakso kami tidak kalah dengan pembuat bakso.

Pentingnya bisa membuat saus bakso itu sendiri karena dalam menikmati banyak sup seperti bakso, apa yang dinikmati adalah sausnya. Kita bisa membelinya di pasar.

Untuk membuat saus bakso, kita bisa menggunakan tulang kaki sapi. Air dipanaskan, kemudian tulang sapi dimasukkan ke dalamnya sampai mendidih.

Bahan utama saus bakso adalah bawang putih. Bawang putih dihaluskan dengan lada dan garam, lalu tumis. Tumis bumbu dan kemudian taruh di rebusan tulang kaki sapi.

Selain tulang kaki sapi, kita juga bisa menggunakan daging tetelan. Kaldu juga akan lebih kaya karena tetelan mengandung banyak lemak.

Tetelan dan air harus direbus bersama, bukannya menunggu air mendidih, lalu pasta ditambahkan. Pori-pori daging yang dimasukkan ke dalam air masih terbuka dingin sehingga daging akan lebih mudah mengeluarkan sari buah.

Sementara itu, untuk bumbu halus itu sama dengan rebusan tulang kaki sapi.

Nah, selain sup lezat, kaldu yang jernih akan menarik pengunjung selain rasanya yang lezat. Kuah bening dapat diperoleh dari rebusan daging yang benar.

Selain mendidih dalam air yang masih dingin, kita juga bisa merebus daging di air panas hingga berbuih dan kemudian mengeluarkan air matang.

Kemudian, daging kita direbus kembali dengan air dingin.

Agar kaldu menjadi jelas, kita juga bisa menggunakan bahan-bahan alternatif. Jangan gunakan bumbu tumis. Goreng saja bawangnya lalu menyebar. Rebus dengan kaldu rebus. Setelah selesai, cukup saring. Metode ini akan menghasilkan kaldu yang lebih jelas.

Itulah rahasia dalam memasak bakso lezat. Mudah, kan? Dijamin, keluarga dan teman-teman Anda akan jatuh cinta dengan hidangan bakso Anda.

Resep kuah bakso

Bahan:

  • 4 liter air
  • 400 gram tulang sapi

Bumbu Kuah Bakso:

  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 batang daun bawang
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm bawang putih goreng (haluskan)
  • 1 sdm bawang merah goreng (haluskan)
  • 2 sdt kaldu sapi instan

Cara Membuat:

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan semua bumbu kuah dan juga tulang.
  3. Masak sampai mendidih dan matang.
  4. Kecilkan api.
  5. Masukkan bakso.

Bakso siap disajikan. Sangat mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya.

Baca juga:

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *