Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Asin

oleh
Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Asin
Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Asin

Makanan tradisional Serabi atau dikenal juga dengan Surabi memiliki sejarah, serabi berasal dari bahasa sunda yaitu ‘sura’ yang berarti besar. Serabi sudah menjadi makanan tradisional yang banyak digemari sejak tahun 1923. Asal usul serabi hingga kini masih diperdebatkan.

Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi Kuliner Tradisional Khas Kue Indonesia. Cara membuat kue Sederhana Ebak.

Baca Juga :

Serabi merupakanjajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya.

Resep Kue Serabi Manis Dan Serabi

Bahan-bahan

  1. 200 gr tepung beras
  2. 3 sdm tepung terigu
  3. 350 ml santan dari setengah butir kelapa
  4. secukupnya garam
  5. 1/2 butir kelapa muda, parutan.

Langkah

  1. Campur semua bahan, kecuali parutan kelapa. Aduk hingga tak bergerindil.
  2. Panaskan wajan serabi.
  3. Masukkansatu sendok sayur adonan.tutup.
  4. Kalo sudah matang jika serabi sydah bersarang. Susuk menggunakan susuk kayu.
  5. Tambahkan parutan kelapa.
  6. Siap disantap hangat2

Untuk penyajian, serabi bandung biasanya disajikan bersama kinca, sedangkan pada serabi solo, santan ditambahkan ke dalam adonan.

Ada lagi serabi minang yang banyak dijumpai di Medan, Sumatera Utara. Serabi ini biasanya disajikan bersama kuah yang dibuat dari campuran gula dan buah-buahan, serabi dengan kuah durian adalah jenis serabi yang paling sering dicari. (May)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *