Resep Kue Wijen Tepung Ketan Gurih | Cemilan Enak

0
47
Resep Kue Wijen Tepung Ketan Gurih
Resep Kue Wijen Tepung Ketan Gurih

Resep kue wijen tepung ketan Ngemil kecil, kue berukuran kecil tidak ada tandingannya. Kue wijen lengket ini tak tertandingi ketika membandingkannya dengan camilan yang berukuran kecil. Bentuknya renyah dan rasanya gurih sehingga tidak hanya anak kecil yang menyukainya tetapi juga orang dewasa tidak bosan ketika disajikan camilan ini. Banyak versi kue ini membuat orang yang ingin mencoba terkadang menemukan kesulitan untuk menemukan resep asli.

Waktu yang diperlukan:

  • 10 menit persiapan
  • 5 menit penggorengan

Alat yang perlu dipersiapkan:

  • Mangkuk
  • Spatula
  • Wajan
  • Saringan

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung kanji
  • 100 gram wijen
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 4 butir telur
  • 1 butir putih telur
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campuran pertama tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan juga garam ke dalam mangkuk yang cukup besar.
  2. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga benar-benar terdistribusi secara merata. Aduk menggunakan spatula dengan tangan sehingga Anda dapat memahami tingkat adonan sehingga tidak akan menempel di tangan.
  3. Ambil sedikit campuran dan Anda dapat mulai membentuk campuran menjadi titik-titik kecil seukuran bola marmer.
  4. Adonan yang sudah jadi harus dipisahkan dari adonan yang belum selesai. Tambahkan adonan bulat ke putih telur. Anda dapat menggulungnya menjadi wijen dan meratakannya sampai semua permukaan benar-benar terbungkus dalam wijen.
  5. Tuangkan cukup minyak ke dalam panci dan panaskan dengan api berukuran sedang. Masak adonan yang dibungkus dengan wijen dan panaskan hingga matang dan warnanya berubah menjadi cokelat.
  6. Gunakan filter untuk menghapus wijen atau keriput kue dan tiriskan.
  7. Setelah agak dingin, ini dapat disajikan atau disimpan dalam botol kedap udara.

Kiat:

  • Ada juga yang memiliki kue-kue halus yang menyediakan variasi dengan satu bagian yang sengaja dipecahkan, seperti tawa.
  • Bentuk kue ini bisa disesuaikan sesuai selera.

Itulah cara membuat kue wijen yang enak dan gurih sebagai cemilan di rumah bisa juga untuk di jual.

jangan lupa baca juga:

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here