Resep Membuat Nasi Uduk Sederhana Enak Gurih Harum

Resep Membuat Nasi Uduk Sederhana Enak Gurih Harum
Bagikan Ke:
ANTERO.CO   Resep Membuat Nasi Uduk Sederhana Enak Gurih Harum  Resep nasi uduk enak dan gurih serta pas buat sarapan pagi. Resep masakan tradisional ini sudah cukup terkenal. Nasi uduk betawi banyak di temukan terutama di daerah kampung betawi yang biasanya ada di daerah pinggiran.

Resep Membuat Nasi Uduk

Nasi untuk sarapan ini lebih banyak di jual pada saat pagi hari, namun terkadang juga dapat ditemukan di sore hari, biasanya di pedagang pinggir jalan.

Baca juga : Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak

Nasi uduk tentu berbeda dengan nasi biasa baik dari rasa maupun cara pembuatannya. Jika nasi biasa hanya dimasak dengan menggunakan air, maka nasi uduk dimasak dengan menggunakan air santan kental dan beberapa rempah-rempah untuk menambah kesedapan dari hanya sebuah nasi biasa saja.

Nasi uduk memang seringkali disamakan dengan nasi kuning. Namun tentu ke dua variasi nasi ini berbeda. Yang berbeda adalah dari segi warna. Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning. Cara penyajiannya pun berbeda.

Baca juga : 15 Resep Masakan Sederhana Praktis Sehari-Hari

Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Cukup disajikan biasa saja seperti warung prasmanan.

Berikut cara mudah membuat nasi uduk yang sederhana dan praktis. bagi yang belum paham tentang cara memasak nasi uduk betawi ini bisa belajar membuatnya di sini, silahkan mengikuti resep sederhana cara memasak dan buat nasi uduk komplit berikut.

Nasi uduk sebenarnya merupakan resep masakan tradisional yang dimiliki oleh beberapa daerah di indonesia terutama masyarakat jawa dan sunda, namun hanya namamya yang sedikit berbeda. Beberapa resep nasi uduk ini, seperti : nasi uduk betawi, nasi kuning bandung, sego uduk ( jawa ), sego punar ( jawa ), dan nama nama lainnya.

Baca : Cara Membuat Donat Empuk Enak dan Mengembang

Bahan bahan nasi uduk

  • Sediakan beras sekitar 500 gram. Saya sarankan pilih beras yang sedkit perak dan jangan terlalu perak, malah kurang enak nanti rasanya.
  • Sediakan juga paling tidak 3 gelas atau kira kira 600 ml santan kental, buat santan kental dari 1 butir kelapa tua.
  • Baik juga menggunakan daun salam sekitar 4 atau 5 lembar.
  • Pilih juga 2 batang serai ukuran besar atau 4 batang serai ukuran sedang, jangan lupa potong bagian ujungnya dan geprek.
  • Jangan lupa beli juga ketumbar, biar enak gunakan ketunbar bubuk sekitar ± ¾ sendok teh saja.
  • Nah biar aroma nasi uduk bunda wangi ada baiknya menggunakan 2 atau 3 lembar daun pandan.
  • Jangan lupa garam ± 1 sendok makan, atau sesuai selera.

Cara membuat nasi uduk sederhana

  • Yang pertama tentunya membersihkan beras dari batu dan gabah, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
  • Kemudian kukus beras di langseng paling tidak 25 menit, lalu angkat.
  • Ambil panci ukuran secukupnya dan rebus santan, daun salam, sarai, daun pandan, dan jangan lupa ketumbar bubuk serta garam secukupnya. Aduk pelan pelan dan jaga jangan sampai santan pecah.
  • Setelah mendidih masukkan beras yang telah dikukus tadi. Untuk ukuran yang pas tinggi air santan paling tidak 2 cm diatas beras ya. Aduk aduk perlahan.
  • Tunggu hingga air santan kering, lantas aduk aduk sekali dan angkat.
  • Nah sekarang siapkan langseng bersih dan kukus beras aron. Gunakan api sedang. Masak hingga matang paling tidak 30 menit hingga 40 menit.
  • Angkat dan siap ditambahkan dengan bahan bahan pelengkap lainnya.

Bahan sambal nasi uduk

  • Kacang tanah : ± 100 gram.
  • Bawang putih : 2 siung.
  • Cabe rawit merah : 4 buah.
  • Gula pasir : ± ½ sendok teh.
  • Garam : ± ½ sendok teh.
  • Jeruk nipis : 1 biji.

Itulah resep dan cara membut nasi uduk untuk di jual, nasi uduk sederhana tapi enak dan lezat, kuliner khas Indonesia pastinya enak.

Resep Membuat Nasi Uduk Sederhana Enak Gurih Harum
Loading...

Tentang Penulis: Redaksi

Gambar Gravatar
Salam kenal semuanya, jangan lupa berlangganan artikel dari kami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *