Resep Pecak Ikan Teri Mantap Pedas dan Lezat

oleh
Resep Pecak Ikan Teri
Resep Pecak Ikan Teri

Resep Pecak Ikan Teri – Ikan teri adalah salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan kalsium tinggi. Kandungan kalsium yang tinggi dari ikan teri ini menyebabkan ikan teri yang digunakan untuk mencegah keropos tulang (osteoporosis).

Sambal Pecak adalah sejenis sambal yang sering ditemukan di warung-warung betawi. Jenis cabai ini sangat unik dan pastinya sangat enak dilihat . Perbedaannya adalah sambal pecak dari jenis sambal lainnya, yang terletak di bahan sambal pecak yang menggunakan kacang goreng pertama, yang menarik untuk dicoba . Oke, langsung simak bahan dan cara menyajikan saus pecak ini.

Resep Pecak Ikan Teri

Selanjutnya kami menulis resep yang menggunakan bahan dasar Ikan Teri:

Bahan-bahan

  • 1 porsi
  • Ikan teri mentah (secukupnya)
  • Sepotong kecil terasi (dibakar terlebih dahulu)
  • 10 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera+ potong kecil kecil)
  • 3 buah jeruk limau
  • 1 sdt penyedap rasa (saya menggunakan royco rasa sapi)
  • 1/2 sdt gula pasir

Langkah

  • Lumatkan hingga halus terasi yang sudah di bakar bersama perasan air jeruk limau
  • Campurkan ikan teri mentah dan potongan cabe rawit di adonan terasi bakar tadi
  • Aduk rata adonan ikan teri mentah dan terasi kemudian tambahkan penyedap rasa dan sedikit gula.
  • Test rasa. Jika di rasa kurang segar bisa tambahkan kembali perasan air jeruknya kemudian sajikan dengan nasi hangat.

Baca juga: Resep gerem asem

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *