Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Lembut Sempurna

Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Lembut Sempurna
Bagikan Ke:
Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Lembut Sempurna Semua anggota keluarga saya menyukai bolu kukus. Alasannya karena rasanya enak, lembut, dan porsinya pas untuk satu kali makan. Biasanya kita membeli kue bolu kukus yang dijual oleh pedagang yang selalu lewat di depan rumah.

Baca juga :

Tips agar bolu kukus mekar dan lembut

Tapi setelah memikirkannya, sayang sekali jika terus membelinya, apa lagi hampir setiap hari kue ini harus disajikan sebagai makanan ringan di rumah. Selain menghemat uang, kita juga sulit memastikan keamanan dan kualitas.

Oleh karena itu, saya kemudian memutuskan untuk membuat kue kukus sendiri di rumah. Ternyata membuatnya sangat mudah dan hanya butuh waktu singkat.

Selain itu bahannya sangat murah dan bisa dikreasikan sesuka hati. Seperti resep kue pelangi super indah, mekar lezat dan sempurna ini. Di sini saya berbagi tips untuk Anda yang mungkin juga ingin mencoba membuat bolu kukus sendiri di rumah.

Tips agar bolu kukus mengambang tidak bantat

1. Cobalah untuk tidak memodifikasi resepnya.

Jika Anda sering gagal saat membuat kue kukus, coba ingat lagi, jangan sampai Anda sering memodifikasi resepnya. Ganti bahan dan dosisnya sesuai keinginan. Sebagai gantinya, sebaiknya gunakan saja zat yang disebutkan pada dosis sesuai petunjuk. Kemudian pastikan Anda mengikuti langkah demi langkah dalam resep dengan benar.

2. Gunakan cetakan bolu kukus yang berlubang.

Hal ini bertujuan agar uap air bisa merata bumbu secara merata. Kemudian masukan secangkir kertas yang tingginya sama dengan hasil cetaknya. Potong gelas kertas dengan menekannya dengan tangan sampai menyesuaikan bentuk cetakan.

3. Isi adonan ke dalam cangkir sampai penuh.

Kesalahan yang paling umum dilakukan saat membuat bolu kukus adalah dengan mengisi adonan dengan hanya ½ atau ¾ cup, untuk memberi ruang bagi kue yang nanti akan pecah. Dan itulah yang menyebabkan bolu kukusmu tidak mengembang sempurna.

4. Kukus bolu dalam dandang berisi air yang telah dididihkan sebelumnya.

Poin ini sering diabaikan. Mengukus kue dalam air mendidih yang tidak akan mendidih hanya akan membuat kue Anda lama dan cenderung menjadi beku. Pastikan Anda juga melapisi tutupnya dengan kain lembab tebal untuk menyerap uap air agar tidak menetes kembali ke dalam bolu kukus.

Sedikit tips, usahakan jangan sampai mengisi air terlalu penuh hingga nyaris menyentuh saringan. Karena ledakan air mendidih yang ada di bagian bawah cangkir akan membuat kue kukus Anda menjadi beku.

5. Jangan mengisi penuh dandang dengan cetakan.

Pastikan Anda memberi sedikit jarak antara cetakan sehingga bolu kukus Anda memiliki cukup ruang untuk berkembang.

Uap sekitar lima belas menit.

Pastikan Anda tidak membuka tutupnya kecuali bila sudah masak dan akan mengambilnya, karena akan menghambat proses spons untuk melebar.

sudah siap untuk membuat lagi bolu kukus, bunda bisa menggunakan resep dari saya klik  9 Cara Membuat Bolu Kukus Enak Lezat

kenapa bolu kukus mekar tapi bantat, penyebab bolu kukus menciut bantat

Sebenarnya membuat kue kukus itu mudah, terkadang Anda mungkin lupa beberapa tahap dalam proses membuatnya sehingga bolu kukus Anda ditolak dan gagal mekar. Saya sudah mempraktikkan tips saya sendiri dan selalu berhasil! Sekarang saatnya bagi Anda untuk mengeksekusi resep di atas dan menerapkan tipnya. (May)

Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Lembut Sempurna
5 (100%) 3 votes
Loading...

Tentang Penulis: Redaksi

Gambar Gravatar
Salam kenal semuanya, jangan lupa berlangganan artikel dari kami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *